발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - intentionally : 의도적으로, 일부러오늘의 영단어 - responsible : 책임이 있는우리에게 행복을 안겨 주는 것은 돈이나 명성이 아니라 평안과 함께 내가 가지고 있는 나의 일이다. -토마스 제퍼슨 Difficulty is the nurse of greatness. (고생을 겪어야 크게 된다.) 오늘의 영단어 - efficiently : 효과적으로, 능률적으로오늘의 영단어 - manager : 부장오늘의 영단어 - broad viewpoint : 대국적 견지When friends meet. hearts warm. (친구를 만나면 마음이 훈훈해 진다.)뿔뿔이 흩어진 집안은 살아갈 수 없다. 저는 연방이 해체되거나 집안이 뿔뿔이 흩어지는 것을 바라지 않습니다. -링컨